5 ravioli surgelati da tenere a portata di mano per pasti facili

Ci sono molti cibi surgelati sul mercato che sono quasi completamente privi di sapore e fanno affidamento su enormi quantità di sodio per impedirti di gettarli direttamente nella spazzatura. Ma se c'è un genere di cibo surgelato che raramente delude, sono sicuramente gli gnocchi surgelati. Sono ovunque in questo momento, dai marchi diretti al consumatore che vendono gusti di ravioli di nicchia su Instagram al sacchetto di ravioli surgelati che troverai mentre cammini lungo un corridoio da Walmart.

Adoro avere gli gnocchi surgelati a portata di mano per un pranzo o una cena facili. Abbinati ad alcune verdure al vapore, gli gnocchi surgelati costituiscono un pasto ultra saporito (e semplicissimo) che puoi preparare in pochi minuti. Ecco perché ho raccolto alcuni dei miei gnocchi surgelati preferiti, così puoi sempre tenerli nel congelatore. Ecco alcuni dei miei preferiti.

Per gli gnocchi del negozio di alimentari, è difficile battere gli gnocchi di maiale e verdure Mandu di Bibigo. Anche se alcune marche di ravioli non ti danno molta carne, non è quello che troverai con Bibigo. Questi delicati gnocchi sono riempiti fino all'orlo principalmente con carne di maiale ma con verdure appena sufficienti per mantenere le cose interessanti. Gli involucri dei ravioli sono piuttosto sottili, il che significa che qui tutta l'attenzione è rivolta al ripieno. A volte questi ravioli possono sfaldarsi mentre li cucini, ma considerando che il sapore è così buono, non mi dispiace troppo.

Il gyoza di Trader Joe doveva comparire in questo elenco e, sebbene ci siano alcuni gusti diversi offerti nella famosa catena di alimentari, il gyoza di gamberetti è uno dei miei preferiti. Il ripieno di gamberetti ha quella tipica consistenza di pesce rimbalzante di cui sono un grande fan, e una generosa dose di zenzero conferisce a questi ravioli una spezia delicata e un sacco di sapore. Se non li hai mai provati prima, dovresti prenderne una borsa durante la tua prossima corsa da Trader Joe.

Ci sono tanti tipi diversi di ravioli surgelati tra cui scegliere, ma i ravioli di zuppa sono sicuramente tra i miei preferiti. Gli gnocchi di zuppa, o xiao long bao, sono pieni di brodo. Quando addenti uno gnocco di zuppa, puoi succhiare tutto il brodo bollente prima di metterlo tutto in bocca. È un piatto non solo delizioso ma anche divertente e ora puoi ricevere ravioli di alta qualità direttamente a casa tua. Gli gnocchi di zuppa di maiale MìLà provengono da una delle linee di gnocchi surgelati più alla moda, ma non è tutto clamore: queste cose sono davvero buone come sembrano. Fai scorta di alcuni sacchetti e conservali nel congelatore per ogni volta che hai bisogno di un pasto facile e veloce che non sacrifichi il sapore per la comodità.

Non capita tutti i giorni di vedere un'opzione di ravioli vegetariani, motivo per cui sono un grande fan degli shiitake e dei ravioli di verdure di Annie Chun's. Potresti presumere che ti perderesti la carne, ma ti sbagli: i funghi shiitake forniscono sia un sapore carnoso che una consistenza agli gnocchi che si abbinano bene alla freschezza delle verdure. Adoro il fatto di poterne mangiare un sacco senza sentirmi troppo pieno.

E se avessi voglia di un raviolo che abbia un po' di calore? Spesso, anche gli gnocchi pubblicizzati come piccanti mancano nel reparto piccante, ma non è il caso dei Wow Bao Mongolian Style Spicy Beef Baos. Sono abbastanza piccanti da far tornare gli amanti del cibo caldo per averne di più, ma non sono così piccanti da non poterli immergere nel peperoncino croccante senza bruciarti la lingua. Hanno anche un pizzico di dolcezza, che bilancia bene quella spezia.

Samantha Maxwell è una scrittrice ed editrice di cibo con sede a Boston. Seguitela su Twitter all'indirizzo @samseating.

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