Le 20 migliori guarnizioni per cocktail insolite

Quattro inglesi avventurosi su cinque affermano che "darebbero qualsiasi cosa" quando si tratta di cibo e bevande, ma tre quarti si fermano al coriandolo

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Fiori commestibili (70%), peperoncini piccanti (62%) e frutta fermentata (56%) sono alcune delle guarnizioni più avventurose che gli inglesi proveranno nei loro cocktail – ma non vogliono rinunciare al coriandolo, ha scoperto una ricerca. Da un sondaggio condotto su 2.000 adulti è emerso che quasi quattro su cinque (79%) affermano che “farebbero qualsiasi tentativo” quando si tratta di cibo e bevande.

E quando si tratta di guarnire i cocktail, l'80% ha votato come preferiti i frutti di bosco, ma uno su tre proverebbe la salsa piccante nella propria bevanda, e il 18% proverebbe anche le croccanti cavallette essiccate. Vermi essiccati e scorpioni essiccati sono altre aggiunte insolite ai cocktail che il 14% non dispiacerebbe assaggiare, mentre il 16% proverebbe il nero di seppia e il 35% aggiungerebbe polline d'api alla loro bevanda.

Tuttavia, pur essendo aperti a tutti i tipi di ingredienti insoliti, il 74% storcerebbe il naso se usassero il coriandolo come guarnizione per un cocktail. L'ingrediente messicano è una delle erbe più controverse – e c'è anche un giorno "Odio il coriandolo", il 24 febbraio, per coloro a cui non piace. Ma nonostante la maggior parte degli inglesi dica un deciso “no” al coriandolo, oltre i due terzi (67%) spesso traggono ispirazione per il sapore di cibi e bevande dai viaggi all’estero.

E sembra che non abbiano nulla contro il popolare cocktail messicano, il margarita, recentemente incoronato il cocktail preferito del Regno Unito. La ricerca, commissionata da Altos Tequila, ha anche scoperto che, quando si tratta di cocktail, gli inglesi si sentono più sperimentali tra i 18 e i 24 anni.

E per celebrare gli inglesi che stanno diventando sempre più sperimentali con i sapori, Altos Tequila ha lanciato una gamma unica di ghiaccioli margarita, una rivisitazione della classica “paleta” (ghiaccio) messicana. Un camion decorato apparirà a Londra e Brighton questo mese, distribuendo margarita gratuiti, tra cui il classico margarita all'anguria, e un cocktail picante con peperoncino e coriandolo. I clienti fortunati avranno anche la possibilità di provare ghiaccioli unici, che includono colpi di scena come vermi di tequila e cavallette croccanti.

Parlando del nuovo lancio, Simon Hodgson, di Altos Tequila, ha dichiarato: “Mentre il Regno Unito si ispira sempre più a culture diverse, stiamo assistendo a una tendenza crescente di ingredienti unici sperimentati nei nostri cibi e bevande, in particolare nei cocktail. Il margarita messicano è uno dei cocktail più versatili in circolazione, quindi non vediamo l'ora di offrire agli appassionati di tequila la nostra nuova gamma di lecca lecca margarita, con alcuni tocchi molto speciali, come un nuovo modo per rinfrescarsi quest'estate."

Operando a Londra e Brighton, gli amanti dei cocktail potranno ricevere i loro margarita e ghiaccioli classici e ghiacciati gratuiti al Brighton i360 questo venerdì e sabato (25 e 26 agosto) e allo Shoreditch Box Park giovedì 31 agosto.

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