Il modo migliore per riscaldare il purè di patate congelate e riportarle in vita

Preparare una grande quantità di purè di patate può essere un ottimo modo per rendere le cene più facili. Sia che tu stia pianificando in anticipo varie feste festive o semplicemente pianificando di mangiare il contorno amidaceo come complemento alle cene della settimana, il cibo si abbina abbastanza bene con parecchi pasti diversi.

Una volta che le patate sono state preparate secondo le tue preferenze personali e arricchite con sale e burro, possono essere facilmente congelate per conservarle per pasti futuri. Una volta che il composto si è raffreddato, puoi separare le patate in porzioni e congelarle per un massimo di un mese.

Fortunatamente, scongelare e riscaldare il purè di patate è piuttosto semplice, quindi può essere gustato come contorno, aggiunto come condimento per una torta di pastore fatta in casa o trasformato per preparare delle frittelle di patate. Sebbene possano essere semplicemente aggiunte al microonde per un rapido riscaldamento, esistono due metodi che garantiranno alle patate un sapore migliore. Puoi riscaldarli sul fornello o aggiungerli nella pentola a cottura lenta.

Riscaldare il purè di patate può essere un modo rapido per riportare il contorno a una temperatura calda e garantire che le patate mantengano un'ottima consistenza. Possono essere aggiunti in una casseruola parzialmente scongelati o completamente congelati. Una volta che le patate saranno nella padella, potrete coprirla con un coperchio e lasciarle scaldare a bassa temperatura. Ti consigliamo di mescolare le patate di tanto in tanto, assicurandoti che lo strato inferiore non bruci. Quando le patate si saranno scaldate, saranno pronte da mangiare così come sono.

Per assicurarti che le patate siano conformi ai tuoi standard, prendi un cucchiaio pulito e fai un piccolo test di assaggio. Il processo di congelamento e riscaldamento potrebbe aver cambiato leggermente la consistenza, rendendo le patate un po' più secche di quanto preferiresti. Fortunatamente, è una soluzione semplice. Tutto quello che devi fare è prendere un po' di latte, panna o burro fuso e mescolarlo fino a quando non sarà completamente combinato con le patate. Puoi anche aggiungere un po' di aroma extra con l'aggiunta di condimenti o un po' di aglio. Quindi sono pronti per essere serviti.

Se hai tempo per riscaldare il purè di patate in una pentola a cottura lenta, anche l'elettrodomestico può essere un ottimo modo per riscaldare il cibo. Prima di metterli nella pentola a cottura lenta, trasferisci il purè di patate surgelato nel frigorifero. Ciò consentirà loro di scongelarsi gradualmente, pur mantenendo una temperatura più fresca per prevenire qualsiasi crescita batterica, secondo l'USDA.

Quindi, una volta scongelate ma raffreddate, puoi metterle nella pentola a cottura lenta. Accendete la fiamma al minimo e lasciate scaldare le patate per circa 2 ore prima di servire. Ricorda: il tempismo è tutto quando si cucina con una pentola a cottura lenta. Come bonus aggiuntivo, possono rimanere nella pentola a cottura lenta durante la cena, il che li manterrà caldi mentre vengono serviti ai tuoi ospiti a cena.

Sia che tu scelga di riscaldare il purè di patate surgelato sul fornello o in una pentola a cottura lenta, è il calore basso e lento che riporterà gli spud ad una consistenza liscia e cremosa.