Congela un po' di purea di zucca in scatola per un autunno facile

Ogni volta che la freschezza dell'autunno si insinua nell'aria, è probabile che le tue papille gustative inizino a desiderare i sapori caldi e confortanti del raccolto. In cima alla lista, ovviamente, c'è la zucca. Dalle torte di zucca ai waffle di zucca, la sostanziosa zucca si presta a tantissime prelibatezze che segnano l'arrivo della stagione. In effetti, potrebbe non sembrare nemmeno autunno finché non avrai in mano un caldo Pumpkin Spiced Latte.

Se la tua cucina abbraccia tutto la zucca in autunno, probabilmente sarà fornita con abbondante purea di zucca in scatola, l'ingrediente preferito per creare sia dessert dolci che piatti salati come zuppe e casseruole. Quindi, se hai degli avanzi o stai semplicemente cercando un nuovo modo creativo per ottenere il massimo dalla tua purea di zucca, ti suggeriamo di congelare l'ingrediente, non solo per prolungarne la durata ma anche per creare il frullato di spezie di zucca definitivo.

Per congelare la purea di zucca, puoi semplicemente metterla in sacchetti di plastica sigillabili o creare porzioni individuali all'interno di una normale vaschetta per i cubetti di ghiaccio. L'ingrediente dovrebbe durare fino a un anno nel congelatore.

Se hai intenzione di usarlo per i frullati, potrebbe essere meglio congelare la purea nei vassoi poiché puoi semplicemente estrarre le porzioni che ti servono e metterle direttamente nel frullatore insieme agli altri ingredienti.

Poiché la purea di zucca congelata fornisce un componente freddo incorporato e creerà automaticamente una consistenza fangosa, significa anche che puoi saltare l'aggiunta di ghiaccio extra, che di solito porta a un risultato più annacquato. Oltre a fornire il perfetto tocco di sapore autunnale, la purea di zucca congelata con una miscela di spezie per torte può rendere il frullato ricco e cremoso quanto il ripieno di una torta di zucca, soprattutto se miscelato con altri ingredienti ricchi, come banana congelata e latte di cocco.

Un'alternativa fresca e rinfrescante al classico PSL, un frullato di zucca frullato è tanto delizioso quanto nutriente poiché la zucca (anche la versione in scatola) è ricca di vitamine, minerali e antiossidanti come il beta-carotene. Questo lo rende un'ottima scelta per la colazione o per uno spuntino a metà pomeriggio. Meglio ancora, ha il sapore del tuo dessert autunnale preferito.